4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会第三届会员代表大会在黄河迎宾馆举行，大会表决通过了《郑州市餐饮与饭店行业协会第二届理事会工作报告》《郑州市餐饮与饭店行业协会章程》等，以投票方式选举出新一届理事会成员。
据介绍，郑州市餐饮与饭店行业协会作为餐饮业高质量发展的推动者，自成立以来始终坚持“传承、创新、务实、贡献”的建会理念，在传承中华饮食文化、维护会员合法权益、助力餐饮业健康发展等方面持续发力。2023年，郑州市餐饮业零售总额达924亿元，占全市社会消费品零售总额的14.44%，各类餐饮门店超7.7万家，餐饮从业人数超过80万人。
会上，郑州市餐饮与饭店行业新一届协会发布十项重点工作。
——党建融入协会，党组服务行业。市餐协将加强党组织在协会中的建设，确保党的方针政策得到贯彻执行，同时通过党组织的服务功能，为会员单位提供更加有力的支持和帮助。
——推进餐饮行业标准化建设。制定和推广行业标准，提高餐饮服务的整体质量和效率，为消费者提供更加安全、卫生、优质的餐饮体验。
——打造美食节会活动及美食地标街区。将定期举办各类美食节会活动，打造一批具有郑州特色的美食地标街区，提升郑州餐饮文化的知名度和影响力。
——建设餐饮品牌发展智库。将建立一个由行业专家、学者和实践者组成的智库，为餐饮品牌的发展提供智力支持和战略指导。
——举办“功夫郑州，一城百菜”评选活动。通过这一活动，挖掘和推广郑州的地道美食，展现郑州餐饮的多样性和独特性。
——开展“千店万人”人才培养计划。通过这一计划，为餐饮行业培养一批高素质的专业人才，提升整个行业的服务水平和管理能力。
——优化餐饮供应链资源，助力乡村振兴。通过优化供应链管理，促进农产品的产销对接，帮助农民增收，同时为餐饮企业提供更加优质和稳定的食材供应。
——促进产业融合，推动“餐饮+”协同发展。探索餐饮与其他行业的融合路径，如旅游、文化、科技等，推动餐饮行业的多元化发展。
——科技创新，推进餐饮数字化、智能化的应用和发展。积极引入和应用新技术，如大数据、云计算、人工智能等，提高餐饮行业的运营效率和顾客体验。
——促进行业交流，推动豫菜出豫。加强与其他地区餐饮行业的交流合作，推广豫菜文化，让更多的人了解和喜爱豫菜。（栗晓 代慧）
