平桥非遗再添联动佳话！近日，平桥区非遗会员单位星瑞餐饮与豫壶村酒业正式达成深度合作共识，以非遗文化为纽带，串联本土美食与匠心佳酿，让“吃着茶香鸡喝着豫壶村”的地道烟火，成为平桥非遗活态传承。
作为平桥非遗副会长单位，星瑞餐饮深耕信阳本土多年，以非遗传承为初心，打造出茶香鸡、玉凤姐热干面、石磨面粉馒头等一众本土特色美食，用烟火滋味温暖信阳人的日常；豫壶村酒业坚守本土酿造技艺，以非遗匠心酿就醇厚佳酿，每一滴都承载着信阳的风土与底蕴。此次平桥非遗牵线搭桥，促成两大非遗会员单位强强联手，既是本土非遗资源的深度整合，更是餐饮与酒业的双向赋能，让美食与佳酿碰撞出独特火花。
此次合作，双方将聚焦非遗特色融合、场景化消费打造、文化联合传播三大方向发力，把“吃着茶香鸡喝着豫壶村”的地道搭配推向更多食客。一口鲜香入味的茶香鸡，肉质紧实裹挟着茶香，一口醇厚绵长的豫壶村佳酿，入口温润回味悠长，二者相融，是舌尖上的极致享受，更是信阳非遗味道的强强联合。
未来，星瑞餐饮与豫壶村酒业将以此次合作为契机，深耕本土、坚守匠心，让非遗美食与非遗佳酿走进更多消费场景，既让市民尝到地道信阳风味，更以企业之力助推平桥非遗传承发展，为本土产业高质量发展注入新活力！（编辑：马文忠 王平 通讯员：方强远）
