为切实做好食品安全监管，确保辖区居民饮食安全，光武街道始终将食品安全和居民健康放在首位，进一步增强广大群众的食品安全意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识，5月24日，街道食品办对沿街门店、餐饮企业开展全面的食品安全巡查，为辖区广大居民筑起食品安全保障。
本次活动主要针对辖区沿街门店、餐饮企业进行食品安全监督和督促整改，认真检查食品进货信息记录、从业人员健康管理证照信息公示、操作间的场所卫生及餐具消毒情况，对门店的消防安全管理提出了严格要求。
在食品安全方面，检查组深入每家门店和餐饮企业，认真查阅食品进货信息记录，确保食材来源可追溯、质量可靠。对从业人员的健康证管理情况进行了细致检查，确保每一位从业人员都具备相应的健康资质。重点关注操作间的场所卫生及餐具消毒情况，要求各门店必须严格遵守卫生标准，确保食品加工环境的整洁与安全。
严把进货渠道、食材质量及加工操作等关口，确保居民饮食安全。同时强调了消防安全的重要性，要求各门店负责人必须加大消防安全管理力度，落实消防安全管理责任，确保门店内消防设施完备、消防通道畅通无阻。提醒门店负责人要定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应对突发事件的能力，努力为广大消费者营造一个安全的食品市场环境。
本次活动增强了食品安全监管力度，提高了食品安全精细化管理水平，强化了门店的消防安全管理意识，为居民营造了一个更加放心、安全的食品市场环境。今后，光武街道将继续加大食品安全和消防安全监管力度，落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，建立健全食品安全长效机制，切实保障辖区广大居民食品安全底线。
通过日常安全巡查，进一步规范辖区餐饮场所的食品全，提升经营者对食品安全的认识。下一步，街道、社区将持续开展食品安全巡查工作，加强居民健康教育宣传，把好食品质量关，守护群众舌尖上的安全。 （王月）
