2025 年 5 月 27 日，宁波角落食养品牌主理人徐梓洋先生专程到访中华老字号盛田农业百年粉坊，就绿色食材供应链合作展开深度考察。
徐梓洋先生一行先后参观了禹粉文化博物馆、“禹粉” 非遗工坊、数智化生产车间及七彩凉粉研学教室，沉浸式体验了从红薯种植到功能型粉条生产的全产业链。在看到按制药标准打造的洁净车间与 “大宋官粉” 食药同源系列产品时，他表示：“盛田农业将传统非遗技艺与现代健康理念结合的做法令人惊喜，尤其是功能型蔬菜粉条，既保留了‘禹粉’的文化根脉，又符合当代消费者对‘轻养生’的需求，这正是我们寻找的优质食材。”
作为专注健康餐食研发的宁波本土品牌，在当地无论是环境还是服务都排名大众点评榜、打卡人气榜首位。角落食养此次考察聚焦绿色食材供应链的可持续性与产品创新潜力。徐梓洋坦言：“我们不仅想把纯红薯粉条引入宁波，更希望以‘禹粉’为基底开发创意菜品，让传统食材在现代餐桌展现新风采。”
“禹粉“制作技艺非物质文化遗产省级传承人、盛田农业百年粉坊品牌传承人孙继周说，宁波是长三角重要的消费枢纽，角落食养在轻食、预制菜领域的创新能力与我们”让非遗技艺走进现代生活’的理念高度契合“，如果合作成功，将开启 “产地直连 + 场景定制” 合作新模式，让禹州 “三粉” 文化向沿海地区生动传播。
当非遗“禹粉”遇上现代食养理念，当中原味道融入江南餐桌，这场始于食材的合作，未来将勾勒出一幅传统产业与消费升级同频共振的美好图景。（盛田农业供稿 张晓辉 文/图）
